ドットにゃん ふんわり砂肝

¥ 418 税込
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商品番号 DN-Z001-008

「健康で安全な食作り」秋川牧園の鶏砂肝独自製法で“ふわっ”とした仕上がり ドットにゃん ふんわり砂肝

健康養鶏の草分けで有名な山口県・秋川牧園。非遺伝子組換え飼料(コーン)や、平飼い鶏舎、無投薬の実現など、最適な飼育環境にこだわっています。通常より10日程飼育期間を延ばすことで鶏の旨みを濃縮。独自の調理加工で仕上げた砂肝は臭みがなく、とても柔らか。やみつき必至の逸品です。

商品名
ドットにゃん ふんわり砂肝
原材料名
鶏砂肝(国産)
内容量
30g
成分
粗たん白質…17.0%以上
粗脂肪…1.5%以上
粗繊維…0.2%以下
粗灰分…1.0%以下
水分…80.0%以下
カロリー…73kcal/100gあたり
賞味期限
製造日より1年

与え方について

そのままで

おやつや普段のごはんへのトッピングに

温めて

お皿に移してレンジで少し温めると風味が引き立ち、食いつきアップ

食材について

使用している食材

鶏砂肝(国産)

秋川牧園の鶏砂肝とは

ポストハーベスト農薬(収穫後の農産物に散布する殺菌剤、防カビ剤などのこと)を使用していない非遺伝子組換えの餌(コーン)や、自然光の入る広い鶏舎など、ストレスのない環境で、抗生物質や抗菌剤を一切与えずに育てられた鶏。通常よりも10日程長く肥育し成熟させることで、旨みが濃縮されています。

  • 栄養添加物、香料、着色料、保存料は一切使用していません。

加工について

旨み、香り、形をそのまま留める独自製法

鶏砂肝を食べやすい大きさにカットした後、不活性ガス(スナック菓子やカツオ節のパッケージに使用されている無毒・無害の安全なもの)を充填した状態で調理し、肉の魅力がそのまま活きた、柔らか食感の商品に仕上げました。レトルト加工することにより、保存料を添加することなく1年の保存期間を実現しています。

包材について

品質保持

品質劣化の要因となる光・酸素・水を遮断し、レトルト加工に耐えることができる、数層からなるアルミ製の包材を使用。