そのままで

おやつや普段のごはんへのトッピングに

温めて

お皿に移してレンジで少し温めると風味が引き立ち、食いつきアップ

使用している食材

鶏砂肝(国産)

秋川牧園の鶏砂肝とは

ポストハーベスト農薬(収穫後の農産物に散布する殺菌剤、防カビ剤などのこと)を使用していない非遺伝子組換えの餌(コーン)や、自然光の入る広い鶏舎など、ストレスのない環境で、抗生物質や抗菌剤を一切与えずに育てられた鶏。通常よりも10日程長く肥育し成熟させることで、旨みが濃縮されています。

• 栄養添加物、香料、着色料、保存料は一切使用していません。

旨み、香り、形をそのまま留める独自製法

鶏砂肝を食べやすい大きさにカットした後、不活性ガス(スナック菓子やカツオ節のパッケージに使用されている無毒・無害の安全なもの)を充填した状態で調理し、肉の魅力がそのまま活きた、柔らか食感の商品に仕上げました。レトルト加工することにより、保存料を添加することなく1年の保存期間を実現しています。

品質保持

品質劣化の要因となる光・酸素・水を遮断し、レトルト加工に耐えることができる、数層からなるアルミ製の包材を使用。